Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Приход храма Иоанна Русского

 Ни­что­же мя раз­лу­чит от люб­ви Хри­сто­вой: ни обо­льсти­тель­ные обе­ща­ния привре­мен­ных благ, ни би­е­ния, ни ра­ны, ни дру­гие ка­кие же­сто­кие му­че­ния.

Праздничные пряники: мастер-класс Екатерины Алешиной

Опубликовано 08.12.2019

Рождественская ярмарка – это красивый праздник, отличное настроение и такая радость в душе, которую словами не описать. Да и не нужны они, слова эти.

Сейчас идет пост, но это не время для уныния. Это время ожидания Рождества Господа нашего Иисуса Христа, это время нашего с вами обновления. И это время подготовки к Рождественской ярмарке. Которую наш приход храма святого Иоанна Русского обязательно проведет.

Как вы знаете, у нас проводятся Молодежные встречи – каждый четверг, в 19:00. На этот раз темой  встречи стала как раз подготовка к будущей ярмарке: руководитель «молодежки», Екатерина Алешина, организовала мастер-класс по украшению пряников, пригласив на встречу не только взрослых, но и деток.

И мы пришли :). А к нашему приходу уже все было готово: пряники выпечены, глазурь замешана и упакована в кондитерские мешки, чай согрет и заварен.

Попили ароматный чай, попробовали пряники из светлого и темного теста (очень вкусно!), получили инструктаж, одели перчатки, взяли пряники и начали творить.

Пока мы украшали пряники, Екатерина рассказал нам, как правильно выпекать заготовки, как делать и наносить глазурь, в чем особенности темного и светлого теста и т.д.

В ходе мастер-класса поговорили на православные темы и подготовили небольшое поздравление настоятелю храма отцу Алексию (у него на следующий день, 06.12, были именины), обсудили ряд насущных вопросов.

С нами были детки. Так получилось, что все – девочки :).

Маленьким кулинарным дизайнерам так понравилось украшать пряники, что когда заготовки закончились, они принялись украшать «магазинное» печенье. А потом снова было чаепитие :).

Общее впечатление: мастер-класс удался, было весело, здорово, познавательно и интересно. Вот фотоальбом с той встречиА вот и рецепт светлых медовых пряников от Екатерины:

  • 100 гр сливочного масла растереть со 100 гр сахарного песка, добавить 100 гр меда и перемешать.
  • Добавить 2 яйца и перемешать.
  • Добавить специи по вкусу (1 ч.л. корицы, 0,5 ч.л. мускатного ореха, 0,5 ч.л. имбиря и пр.).
  • Добавить 400 гр муки и 2 ч.л. разрыхлителя, замесить тесто.
  • Убрать в холодильник на 1 час.
  • Достать, сформировать пряники, выпекать 10-15 мин при 180 градусах.

 

Друзья! Приходите на наши молодежные встречи! Мы встречаемся каждый четверг в 19:00 в здании воскресной школы при храме св. Иоанна Русского, это напротив дома №20 по ул. Солдата Корзуна. Группа Вконтакте: vk.com/club187782705

Еще почитать:

номер карты Сбербанка для пожертвований: 5336 6902 7593 9082